【企業理念】
Thoughts

食が楽しさをつくる
食べることで、素敵な微笑みが生まれる。
私たちは、食を通じて人びとへ悦びを贈ります。

食がスタイルをつくる
食べることで、心と身体はイキイキする。
私たちは、食を通じて新しい生き方を提案します。

食が人間をつくる
食べることで、人は育っていく。
私たちは、「食育」の大切さを考えつづけます。

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【企業データ】
会社名　株式会社食楽
所在地
［本社］
住所：〒153-0062　東京都目黒区三田2-6-17
目黒台スカイマンション121号
TEL03-6802-3606　FAX03-6802-3607
地図は、こちらでご確認ください。

［南葉山スタジオ＆テストキッチン］
〒240-0105　神奈川県横須賀市秋谷4438
地図は、こちらでご確認ください。

設立　　　　平成18年4月
資本金　　　3,000千円
取引銀行　三菱東京ＵＦＪ銀行　恵比寿支店

事業内容　１、商業施設及び飲食店の企画、設計業務
　　　　　　　２、商業施設のテナントミックス
　　　　　　　３、飲食店オープンコーディネーション業務
　　　　　　　４、グラフィックデザイン業務
　　　　　　　５、飲食店の経営コンサルタント
　　　　　　　６、飲食店従業員研修　

代表取締役　　松井悠満
※2020年3月2日ビジネスネームを松井悠満(まつい・はるみ)に改名しました。

ＵＲＬ：http://shoku-raku.com/

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【プロフィール】

松井悠満（まつい・はるみ）
代表取締役社長
静岡県生まれ。
1990年、飲食店の総合コンサル企業会社、株式会社ミュー・プランニング＆オペレーターズに入社。 様々な飲食店の業態開発、メニューコーディネートの仕事に従事。
2006年5月に独立、株式会社食楽を設立。
現在は、レストラン、居酒屋、ファーストフードなど異なる飲食店業態からスーパーマーケット、食物販のコンセプト提案など幅広く手掛ける。
｢食にまつわるあらゆるプロジェクトを通じて、人々へ胸がときめく楽しさ贈りたい。｣

西谷知恵（にしたに・ちえ）
フードプランニングディレクター
1967年大阪生まれ。　
店舗内装設計デザイン会社を経て、1997年株式会社ミュープランニング アンド オペレーターズに入社。
開発プランナーおよびデザインコーディネーターとしての仕事に従事。
2014年に食楽の活動に参画。
外食トレンドや美容・健康と食に関する情報収集などを得意とし、「心地よい食空間づくり」をお客様とともに作り上げていくことが人生の喜び。

小枝絵麻（こえだ・えま）
フードプランニングディレクター
1978年テヘラン生まれ。　
上智大学比較文学部卒業後、 2000年、飲食店の総合コンサル企画会社、株式会社ミュー・プランニング＆オペレーターズに入社。様々な飲食店の業態開発、メニューコーディネートの仕事に従事。
2004年念願だったThe CIA at Greystoneに留学。CIAでのACAP（1年に17名しか難関をパスできない、より高度で専門的なクラス）を卒業し、「Ritz Carlton」のシェフに従事。またフード&ワインのペアリングを「Chalk Hill Winery」のDiderのもとで学び、「料理の楽しさを多くの方に伝えたい」という思いが現在に至る。

小野田江里（おのだ・えり）
フードスタイリスト
1980年東京生まれ。
栄養士の資格を持ち、料理講師として大人から子供の食育指導に従事。
その後スタイリスト事務所に従事し、メニュー開発やスタイリングに携わる。
独立後、現在は企業のレシピ開発、CM、料理本など様々なフードスタイリストの仕事に従事。
『料理で多くの人を笑顔にしたい』という思いを胸に活動中。